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香甜槐花煎饼
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容何失意的鸵鸟峦

槐花快凋谢之前赶紧又去摘了些回来，之前我们试过用槐花包包子，还用面粉蒸过槐花都很好吃。这次尝试弄成糊煎饼，再加上少许红沙糖，更加美味太好吃了。

拍图的时候天气非常好，阳光明媚，拍出来的效果也不错，让我忍不住多上传多几张。

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
槐花 200g
红沙糖 适量
清水 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    槐花洗干净剁碎放入大碗内。
  • 步骤 2/9
    放入适量面粉。
  • 步骤 3/9
    加入红沙糖。
  • 步骤 4/9
    加入适量的水调成面糊。
  • 步骤 5/9
    平底锅里放少许橄榄油，调入适量面糊中火煎。
  • 步骤 6/9
    一面煎成金黄色反转再煎另一面，全熟后即可出锅。
  • 步骤 7/9
    （注：我还做了另外的一种形状，是用煎鸡蛋的圈圈煎出来的，做法差不多。）把圈圈放入锅内加上面糊先煎一面。
  • 步骤 8/9
    差不多的时候反转另一面的同时把圈圈用夹子取出。
  • 步骤 9/9
    两面都煎成金黄色即可食用。
小贴士

如果说不喜欢太甜的话也可以不用放糖，原味的。面糊可按个人喜爱调稀稠。

发布于 2022-04-10
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