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芹叶火腿卷
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volunteer唯美

这是一款很不错的早餐食品。芹菜叶搭配鸡蛋、小麦粉摊成饼，再卷上火腿食用。有蔬菜、有蛋、有肉，营养全面、均衡。味道也很好，有着芹菜的清香，鸡蛋的鲜香，火腿的咸香。功效更是数不胜数。可以清肠利便、排毒、减肥、降血压、润肺止咳、增强免疫力等等。

时间:10分钟内
食材
芹菜叶 80g
火腿 200g
鸡蛋 2枚
油 适量
盐 适量
味精 适量
小麦粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芹菜叶择洗干净，用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/10
    芹菜叶捞出沥干水。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打入盆中打散。
  • 步骤 4/10
    加小麦粉、盐、味精搅拌。
  • 步骤 5/10
    视情况加适量水，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊。
  • 步骤 7/10
    火腿肠去包装。
  • 步骤 8/10
    平底锅烧热，加少许油，倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯。
  • 步骤 9/10
    芹叶饼坯成型后翻面，加火腿。
  • 步骤 10/10
    芹叶饼熟，火腿热，将饼卷起盛出即可享用。
小贴士

调制饼糊加小麦粉、水的多少，依据个人偏爱而定。喜欢菜多，少加面粉。喜欢摊薄饼多加水。面糊越稀，越容易摊薄饼。

调味品的添加依据个人口味选定。

发布于 2019-12-18
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