Name: 肉丝炒芹菜草菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 五花肉 60g; 芹菜 100g; 草菇 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱花 适量; 蒜碎 适量

肉丝炒芹菜草菇

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潮淤男弦仍

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现在这个季节蔬菜就多样了，所以就经常出现混搭的菜肴了，这也是我家的第一次尝试，原因家里的蔬菜较多了，每天和儿子出去都要买菜回来，所以就得想法吃掉，不然就浪费了，口味不错。谢谢支持！

时间:10分钟内

食材

五花肉 60g

芹菜 100g

草菇 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材，清洗干净。
步骤 2/10

将芹菜斜切，草菇切厚片。
步骤 3/10

将芹菜放入沸水中焯水，捞出过凉水。
步骤 4/10

草菇同样焯水。
步骤 5/10

将肉切丝，葱蒜备好，食材过完凉水后捞出。
步骤 6/10

锅中油热后放入肉丝炒至变色。
步骤 7/10

放入葱蒜炒香。
步骤 8/10

将食材全部放入翻炒。
步骤 9/10

倒入酱油和适量食盐翻炒均匀即可。
步骤 10/10

完成。

小贴士

蔬菜焯水后过凉水可以保持脆爽口感。

发布于 2019-12-19

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