肉丝炒芹菜 - 肉丝炒芹菜的做法,肉丝炒芹菜怎么做好吃,肉丝炒芹菜的家常做法 - 京细菜谱

肉丝炒芹菜

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肥了点游記愹

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肉丝炒芹菜是一道非常普通的家常菜。口感脆嫩滑香，咸鲜适口，老少皆宜。

时间:10分钟内

食材

芹菜 300g

猪里脊肉 200g

生抽 5ml

盐 2g

料酒 5ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

嫩芹菜洗净去叶切细切短
步骤 2/6

猪里脊肉洗净切成细丝，用湿淀粉和蛋清抓匀上浆。
步骤 3/6

锅内加油烧，爆香葱碎，加入肉丝煸炒。
步骤 4/6

炒制肉丝变色加入生抽料酒糖煸炒均匀盛出。
步骤 5/6

另起锅加入油烧热下入芹菜煸炒均匀后加入盐继续煸炒。
步骤 6/6

加入炒好的肉丝翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

小贴士

芹菜选用嫩芹菜，芹菜不是很嫩，炒之前要把芹菜焯水。

发布于 2019-07-01