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三色蔬菜花卷
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染墨丶若流云运鹏

好吃

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
紫薯粉 15g
胡萝卜 1根
酵母 6g
白糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材，胡萝卜榨汁备用。
  • 步骤 2/9
    300克面粉分成三份，一份加入胡萝卜汁，2克酵母，10克白糖，一份加入紫薯粉和成三种颜色面团。
  • 步骤 3/9
    放入温暖的地方发酵两倍大。
  • 步骤 4/9
    三种面团分别擀成长方大片。
  • 步骤 5/9
    然后三种面团叠压在一起。
  • 步骤 6/9
    再卷成长条，
  • 步骤 7/9
    切成等分小段。
  • 步骤 8/9
    放入蒸锅再次发酵15分钟。
  • 步骤 9/9
    加盖大火蒸制20分钟即可。
小贴士

用蔬菜作为调色剂，既可以增加面食的营养也可以增加艳丽的色泽，让人更加有食欲。蔬菜可以用自己的任何蔬菜都可以。

发布于 2020-01-20
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