jxcaipu logo
家常炖豆腐
6.7万 热度 775 收藏
痛苦panic

又是冻豆腐做的菜菜，总是喜欢买块豆腐一分为二，冻在冰箱里，在没有什么存货的情况下取出来化一下，加上一点点的青菜和酱，或炖或拌，就非常的美味，即可以当做菜，又很有饱腹感，关键是好吃还不怕胖呢。嘻嘻！这次用了沙茶酱和海天黄豆酱两种酱料，又加了少许的笋干很鲜很鲜。

时间:10-30分钟
食材
冻豆腐 100g
生菜 1颗
油 适量
沙茶酱 适量
黄豆酱 适量
笋干 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冻豆腐提前化开，切成小块。
  • 步骤 2/6
    生菜1颗，洗净后切小碎段。
  • 步骤 3/6
    笋干提前泡发，过水，洗净后切细丝，胡萝卜切片。
  • 步骤 4/6
    锅内放少许油，油热后先爆香葱、姜，下入冻豆腐煸炒2分钟。
  • 步骤 5/6
    加一小勺沙茶酱，半勺海天黄豆酱，放入笋干中火慢慢炖至汤干。
  • 步骤 6/6
    汤汁快干时加入胡萝卜翻炒，出锅前加入生菜碎，翻炒至菜烂，点香油出锅。
小贴士

1、冻豆腐加酱料炖上3-5分钟会非常入味儿。

2、两种酱料都有盐份，无需另外加盐。

发布于 2019-09-09
135
相关菜谱
写评论