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家常炖豆腐
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边洋极度心寒樊漍

豆腐含有丰富的蛋白质和卵磷脂，小的时候经常去豆坊买新鲜刚出锅的豆腐，妈妈经常炖这给我们吃，那时候觉得真是特别的好吃，好怀念童年的味道呀

时间:10-30分钟
食材
白豆腐 500g
土豆 100g
油 适量
香其酱 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白豆腐打成小块
  • 步骤 2/10
    油烧制7成热，放入豆腐块
  • 步骤 3/10
    炸好的豆腐块
  • 步骤 4/10
    准备好的土豆切成小块
  • 步骤 5/10
    锅里放入油和酱炒匀，放入葱花和土豆炒香
  • 步骤 6/10
    加入炸好的豆腐块煸炒均匀
  • 步骤 7/10
    加入适量的温水
  • 步骤 8/10
    大火炖5分钟
  • 步骤 9/10
    改小火炖10分钟，收汁
  • 步骤 10/10
    可口的家常炖豆腐就做好了，配上米饭还是很好吃的
小贴士

油温要7成热才能放入豆腐，避免总翻动豆腐容易碎

发布于 2022-03-15
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