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生菜滚猪骨汤
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孤单deafen

生菜之所以被称为生菜，就是因为它非常适合生食，常用于拌制沙拉。生菜品种不同，口感也有不同，从清甜脆嫩，到辛辣刺激皆有，适合的调味汁也不同。除了可以生食，最常见的做法还有蚝油生菜、蒜蓉生菜等热炒。用生菜来滚汤也是蛮不错的选择，生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。

时间:10分钟内
食材
猪骨汤 1500g
生菜 500g
橄榄油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：生菜。
  • 步骤 2/7
    预先煮好的猪骨汤。
  • 步骤 3/7
    倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 4/7
    放入适量的食盐。
  • 步骤 5/7
    大火煮滚汤汁，放入择洗干净的生菜。
  • 步骤 6/7
    大火煮滚，一滚就要关火。
  • 步骤 7/7
    盛入碗中，上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感 。

发布于 2022-10-21
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