Name: 羽衣甘蓝蘑菇汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 羽衣甘蓝 200g; 蘑菇 150g; 瘦肉 100g; 盐 适量; 鸡精 适量; 姜丝 适量; 料酒 适量; 麻油 适量

羽衣甘蓝蘑菇汤

10.1万热度 779 收藏

爆炸醋坛子

关注

羽衣甘蓝这个菜名字很好听，偶然的在吉之岛见到卖的，买回一把尝尝鲜，分别做了凉拌和汤，两种做法都很美味！

时间:10分钟内

食材

羽衣甘蓝 200g

蘑菇 150g

瘦肉 100g

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

羽衣甘蓝去梗留叶；蘑菇撕小片。
步骤 2/6

瘦肉切丝后用盐和料酒腌制20分钟。
步骤 3/6

锅里放水，烧开后放蘑菇下锅煮。
步骤 4/6

接着放入羽衣甘蓝下锅煮。
步骤 5/6

最后放入瘦肉稍煮片刻。
步骤 6/6

加盐，鸡精，麻油调味即可。

小贴士

羽衣甘蓝的纤维较粗，胃不好的人可以适当多煮一会再食用。

发布于 2019-08-20

写评论