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羽衣甘蓝蘑菇汤
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爆炸醋坛子

羽衣甘蓝这个菜名字很好听,偶然的在吉之岛见到卖的,买回一把尝尝鲜,分别做了凉拌和汤,两种做法都很美味!

时间:10分钟内
食材
羽衣甘蓝 200g
蘑菇 150g
瘦肉 100g
适量
鸡精 适量
姜丝 适量
料酒 适量
麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羽衣甘蓝去梗留叶;蘑菇撕小片。
  • 步骤 2/6
    瘦肉切丝后用盐和料酒腌制20分钟。
  • 步骤 3/6
    锅里放水,烧开后放蘑菇下锅煮。
  • 步骤 4/6
    接着放入羽衣甘蓝下锅煮。
  • 步骤 5/6
    最后放入瘦肉稍煮片刻。
  • 步骤 6/6
    加盐,鸡精,麻油调味即可。
小贴士

羽衣甘蓝的纤维较粗,胃不好的人可以适当多煮一会再食用。

发布于 2019-08-20
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