说起羽衣甘蓝(Kale),这位也算得上是娱乐新闻版的常客了。每逢节假日,娱记们就会去巴一下明星们的食谱菜单,羽衣甘蓝总是出现在明星的日常饮食清单里,因而被娱乐版冠以“能抗氧化、抗癌并且能让你瘦瘦瘦的super food”之称。
普通的超市里不太常见到羽衣甘蓝,所以之前虽然知道,一直没有吃过。
最近在一个进口超市买到了,吃过一次之后就爱上了。再后来每次路过那个进口超市,就会进去买一些,早上也吃晚上也吃,真的很爱那股清爽的草味。
羽衣甘蓝带有一点点的苦味,适合搭配较甜的沙拉酱汁,推荐甜酸比6:4的酱汁。