jxcaipu logo
荞麦粥
21.8万 热度 774 收藏
YYcon_

荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富——这是从网上学习来的。所以这个貌似粗糙的小颗粒，还是富含营养滴，拿来煮粥，每天不一样~~

时间:30分钟-1小时
食材
荞麦 50g
大米 25g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。
  • 步骤 2/3
    锅中烧水，煮沸。
  • 步骤 3/3
    加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
小贴士

荞麦一定要提前浸泡，这样煮粥才会软糯。

发布于 2019-08-20
90
相关菜谱
写评论