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红豆小米荞麦粥
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郜耘志腻

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。除了红豆之外,我是因为家里有哪些杂粮就任意取些与之搭配,煮成一款健康适合女性的红豆杂粮粥,食材简单做法容易大家不妨一试。

时间:1-2小时
食材
红豆 175g
小米 120g
荞麦 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材:红豆、小米、荞麦。
  • 步骤 2/9
    红豆提前数小时浸泡,小米与荞麦只需要清洗干净沥干水分。
  • 步骤 3/9
    先将浸泡发软的红豆倒入压力锅,加入适量清水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
  • 步骤 4/9
    略焖十来分钟打开锅盖,红豆刚开花。
  • 步骤 5/9
    倒入小米。
  • 步骤 6/9
    再倒入荞麦。
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    重新盖上锅盖大火煮沸十多分钟熄火。
  • 步骤 9/9
    冷却后打开锅盖,所以食材都煮至适合的程度。吃的时候可按个人口味加入盐或糖,最后不要放白糖,红糖为首选。
小贴士

我喜欢煮出来的红豆有嚼头,假如喜欢煮的烂烂的话可适当加长煮沸时间。

发布于 2019-10-16
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