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茄子炒青椒
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明亮prescription

听说深色的蔬菜营养好，不管是不是真的。反正为了不让儿子挑食，不管什么蔬菜都会买。茄子不是我喜欢吃的蔬菜，所以买的也不多，他们爷俩吃正好。

时间:10-30分钟
食材
茄子 3根
青椒 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材，洗净备用。
  • 步骤 2/5
    茄子滚到切，青椒切条。
  • 步骤 3/5
    起锅入油。
  • 步骤 4/5
    油锅热后倒入茄子
  • 步骤 5/5
    爆炒，变色后放入青椒.炒2,3分钟后淋些高汤，即可调味出锅了
小贴士

都是蔬菜，所以适合快炒。

茄子是很吃油的，所以油要比平时多放点。

发布于 2019-09-09
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