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手撕杏鲍菇
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抉擇獨舞炫仰

手撕杏鲍菇的家常做法,简单美味又营养,让你快速上手

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
青椒 15g
姜 15g
花生油 适量
盐 适量
糖 0.5茶匙
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
生粉 适量
红椒 15g
小葱 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇洗净撕成小条，其他辅料改刀备好。
  • 步骤 3/8
    准备一个碗汁（里面有盐，糖，生抽，蚝油，生粉，花生油，清水）
  • 步骤 4/8
    锅烧热，放少许油，先把杏鲍菇放入煸炒，炒至出水，然后再收干一点，就可以先盛出备用。
  • 步骤 5/8
    把葱姜爆香，下青红椒。
  • 步骤 6/8
    接着把杏鲍菇丝放入锅内翻炒。
  • 步骤 7/8
    碗汁搅匀，倒入锅内。
  • 步骤 8/8
    放入葱段，大火炒匀，即可享用。
小贴士

1.喜欢吃杏鲍菇的朋友一定要试试用手撕的这种方法，一定会让你找到吃荦菜的感觉哦。

2.菌类产品都很容易一炒就出水，所以适当地久炒一下，尽量煸干点水份，味道更赞。

发布于 2019-12-19
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