手撕杏鲍菇炒大肠 - 手撕杏鲍菇炒大肠的做法,手撕杏鲍菇炒大肠怎么做好吃,手撕杏鲍菇炒大肠的家常做法 - 京细菜谱

手撕杏鲍菇炒大肠

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杏鲍菇的组织紧密，富有弹性，而且它保鲜较长，还有杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，这就是我喜欢它的原因哦！！这手撕杏鲍菇炒大肠，味道很帮，很下饭，你也来试试吧！！

时间:10分钟内

食材

杏鲍菇 350g

猪大肠 150g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将杏鲍菇去头尾，洗净。
步骤 2/9

将杏鲍菇手撕成条状。
步骤 3/9

准备材料：杏鲍菇，猪大肠切块，胡萝卜切片，蒜苗切段，姜丝，葱切段。
步骤 4/9

锅中坐油。
步骤 5/9

热油后，倒入蒜，葱，姜丝炒香。
步骤 6/9

接着胡萝卜片。
步骤 7/9

紧接着倒入杏鲍菇条翻炒至轻微变色。再倒入大肠翻炒。
步骤 8/9

接着倒入适量的料酒，盐，味精调味。
步骤 9/9

翻炒至熟透后加入蒜苗尾巴段，就可以装盘。

小贴士

1.猪大肠是事先用水焯熟后再切段的，所以可以待杏鲍菇快熟再放下起翻炒亦可。

发布于 2022-04-13