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蔓越莓南瓜发糕
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大脸猫drawback

之前蔓越莓对我来说还是很陌生的，后来接触了烘焙才知道原来蔓越莓酸酸甜甜的真好吃，蔓越做的饼干发糕啊的都是很多人都喜欢吃的呢。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
面粉 350g
蔓越莓干 30g
白糖 50g
牛奶 40g
酵母 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒸煮的南瓜趁热放入料理机，加入白糖牛奶，搅打成泥
  • 步骤 2/8
    打好的南瓜泥温度刚刚好，撒上酵母，倒入面粉
  • 步骤 3/8
    用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 4/8
    放入蔓越莓干，搅匀
  • 步骤 5/8
    放入抹了玉米油的模具中
  • 步骤 6/8
    发酵至1.5倍大，再撒上一些蔓越莓
  • 步骤 7/8
    锅内放水，放上发酵好的面，大火蒸15分钟，关火虚蒸3分钟
  • 步骤 8/8
    晾至不烫手却可兑模
小贴士

制作相比包子要容易多了

发布于 2020-02-03
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