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蔓越莓南瓜玛芬
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场控男帝乘

秋天是吃南瓜的最佳季节，这时候的南瓜是又甜又粉，南瓜真蒸排骨，南瓜饼、南瓜豆浆、南瓜汤，真是跟南瓜叫劲了，这个月不是有一个西方的万圣节嘛，虽说我是不过这些洋节，可刚好做菜买的南瓜有多，就拿来做了这个南瓜玛芬，味道香甜，浓浓的南瓜香，一烤好就迫不及待的吃了两个。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 80g
低筋面粉 150g
牛奶 50ml
白糖 60g
黄油 30g
鸡蛋 3个
泡打粉 6g
蔓越莓 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的材料，低粉过筛备用。
  • 步骤 2/10
    南瓜洗净去皮微波炉高火10分钟蒸熟，用勺子压成泥。
  • 步骤 3/10
    黄油融化后加入白糖搅匀。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散分五次加入到黄油里，每次都要搅匀后才加下一次的。
  • 步骤 5/10
    加入南瓜泥和牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    加入过筛的低粉和泡打粉。
  • 步骤 7/10
    用上下切拌的手法搅匀，不要转圈搅拌，以免起筋。
  • 步骤 8/10
    用勺子装入模具八分满。
  • 步骤 9/10
    上面用蔓越莓装饰。
  • 步骤 10/10
    烤箱提前170度预热，中层170度20分钟就可以了。
小贴士

无

发布于 2020-01-07
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