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黑糖红豆馅
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忌戮透蠢瘸

红豆的作用：1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖的作用。

时间:1-2小时
食材
红豆 500g
黄油 50g
红糖 200g
清水 1000g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红豆提前加入足够的水泡上一晚。
  • 步骤 2/7
    然后倒掉泡红豆的水，加入两倍的水用电饭锅的慢炖功能煮至红豆软烂。
  • 步骤 3/7
    将红豆汤过滤掉，趁热用铲子铲烂，然后把红豆倒入炒锅先炒干水分。
  • 步骤 4/7
    待水分渐少时，加入融化的黄油炒匀。
  • 步骤 5/7
    待红豆和黄油充分混合后加入红糖炒匀。
  • 步骤 6/7
    小火炒至可以抱成团即可。
  • 步骤 7/7
    非常好吃的红豆馅就做好了！
小贴士

如果喜欢细腻点的红豆沙，就需要在红豆煮熟后用滤网过滤掉豆渣。

这个红豆做好后，红豆汤加了糖也是非常好喝的哦！

发布于 2024-10-05
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