葱爆羊肉 - 葱爆羊肉的做法,葱爆羊肉怎么做好吃,葱爆羊肉的家常做法 - 京细菜谱

葱爆羊肉

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小鹿slumber

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葱爆羊肉怎么做无膻味,口感才软嫩,技巧全在这,不看太亏了

时间:10分钟内

食材

羊腿肉 200g

大葱 200g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备羊腿肉和大葱白
步骤 2/9

把羊腿肉切成薄片。
步骤 3/9

大葱斜刀切成大片。
步骤 4/9

加入姜丝盐酱油糖香油蚝油料酒五香粉淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
步骤 5/9

锅中放油，烧热。倒入腌好的羊肉片。
步骤 6/9

快速滑散盛出备用。
步骤 7/9

锅中留底油，爆香大葱。
步骤 8/9

倒入滑散的羊肉片。
步骤 9/9

快速翻炒均匀即可。

小贴士

羊肉最好用羊后腿肉，葱要用葱白要多放一些可以去掉羊肉的膻味。炒的的过程要快炒。

发布于 2020-03-20