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姬松茸火腿炖鸡汤
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际糙低棠巡

文化无国界，美食也亦如此。感恩节实际上是庆祝丰收和天赐与食物的节日。既然感恩节是个舶来的节日，那么庆祝方式里也就少不了中国风的元素啦。让我们在这样一个美好的节日里，满怀感恩的心情为家人奉上一桌可口的美食。让我们在美食中品尝到甜蜜，在分享中体味到感恩。

时间:1-2小时
食材
姬松茸 50g
火腿 150g
鸡 600g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：家常鸡、金华火腿、干货姬松茸。
  • 步骤 2/10
    将姬松茸用洗净，用清水泡发。
  • 步骤 3/10
    将鸡择洗干净，和火腿灼烫一遍，再洗洗净。
  • 步骤 4/10
    重新放入锅中，一次性加入适量的清水，顺便将浸泡松茸时的水也倒入。
  • 步骤 5/10
    大火煮滚。
  • 步骤 6/10
    整锅倒入电炖锅中。
  • 步骤 7/10
    盖锅盖。
  • 步骤 8/10
    通电，选择快炖，三小时。
  • 步骤 9/10
    时间到，断电。
  • 步骤 10/10
    撇去汤面一层油，即可盛碗享用。
小贴士

不要把浸泡姬松茸的水倒掉，可以用来煲汤，增加香味。

汤汁已经非常鲜美，原汁原味，无需再下任何调味料，如口味重的话，也可按照自己的口味酌量加点食盐。

发布于 2022-10-09
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