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姬松茸花胶滋补汤
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有时候自己是一个脆弱的人，但一碗好汤也可以让自己的内心安定，说到底，胃是人身上最顽固的器官。

现在喝汤，都是喝汤不喝渣，小时候则是连渣都不放过。

这次给自己煮一碗姬松茸花胶汤。

先把姬松茸吃了，再把漂浮在上的枸杞捞出来吃掉，最后把剩下的桂圆，淮山吃了，这一碗汤才算喝完。

现在最爱煮花胶汤，将食材全部丢进炖盅，睡觉前就可以喝上一碗暖暖的滋补汤。

这碗姬松茸花胶汤，大概就是我对自己最大的宠爱吧。

／食材均是在618的时候网上淘的，自己对煲汤有一定的见解，这家的食材搭配才是最合适食材的食性的，不温不燥，不骗你哈哈哈

需要的可以留言发给你哦／

食材
花胶 一条
姬松茸 9克
海底椰 6克
淮山 6克
桂圆 3颗
陈皮 8克
枸杞 6克
蜜枣 6克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    准备食材
  • 步骤 2/22
    这个长的像干蘑菇但却高贵很多的食材就是 姬松茸
  • 步骤 3/22
    姬松茸是一种食用真菌，未烹制前味道也很香，食用价值很高的哦给家人、自己煲汤的药材首选
  • 步骤 4/22
    花胶一直是我的心头爱，一种贵的来适合女性的滋补品，每当别人问起你爱喝什么汤的时候我都会说花胶汤，长大了不能只会做玉米胡萝卜了吧
  • 步骤 5/22
    海底椰
  • 步骤 6/22
    蜜枣
  • 步骤 7/22
    淮山（这家的食材都很足料，淮山也很大块）
  • 步骤 8/22
    开平陈皮
  • 步骤 9/22
    花胶可以浸泡在凉水里放在冰箱保鲜层一个晚上（也就是提前一天晚上泡）第二天，将泡好的花胶取出，会发现已经变大了，变的稍微一点软
  • 步骤 10/22
    泡发后，切姜片（姜片去腥）同花胶放在锅里蒸5分钟（根据花胶而定），熄火后，焖至凉透
  • 步骤 11/22
    再放入凉水里，这个时候发现，花胶变的更大了一点，再放入凉水的原理是再一次将胶原蛋白凝固，口感更好不会软塌塌的
  • 步骤 12/22
    切花胶
  • 步骤 13/22
    清洗食材依次放入炖盅，海底椰，枸杞，桂圆
  • 步骤 14/22
    姬松茸、陈皮、淮山，蜜枣，可以加片姜片（看个人）
  • 步骤 15/22
    当当当，这就是食材入炖盅的样子啦
  • 步骤 16/22
    花胶是在最后的20分钟在放的哦，放的太早会流失胶原蛋白，这个是有讲究的哦
  • 步骤 17/22
    其实煲汤真的很简单哦，搭配好食材后，清洗，下炖盅就可以啦，但重点是食材需要搭配好才能加分哦
  • 步骤 18/22
    完成啦
  • 步骤 19/22
    炖盅设置了90分钟，洗完澡出来就可以放花胶，在敷个面膜，看本书
  • 步骤 20/22
    一碗鲜美的汤就完成咯，花胶没有煮太久就会很有口感，姬松茸的味道为这道汤加分不少啊
  • 步骤 21/22
    而且这碗汤喝了不用怕胖啊，这毫无脂肪可言啊，全是胶原蛋白和蛋白质，晚上喝了也不怕
  • 步骤 22/22
    一起喝汤吧
小贴士

1.想要湯包聯繫方式的可以找我哦！2.关于花胶的小知识可以一起探讨哦 ！3.希望你也能找到属于你的一碗好汤。ps：这个汤加了大补的桂圆肉，孕妇慎实用哦！

发布于 2018-06-04
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