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广东老火汤-姬松茸花胶西施汤
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绿豆crash

花胶和鱼翅.燕窝齐名，也有把它叫做“海洋人参”，花胶的主要成份为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食材，有滋阴补肾的功效，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

食材
姬松茸 10克
花胶 10克
龙眼肉 20克
陈皮 1片
淮山 40克
枸杞 20克
蜜枣 2粒
瘦肉 1斤半-2斤
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备所有的材料
  • 步骤 2/5
    花胶需要浸泡12小时
  • 步骤 3/5
    除去花胶，其他材料浸泡20分钟（如果有硫磺的材料需要浸泡12小时）
  • 步骤 4/5
    瘦肉煮两分钟后，洗干净备用
  • 步骤 5/5
    把所有的材料和瘦肉放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时就可以了。
小贴士

花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。

使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、炖盅、汤锅、砂锅

发布于 2018-12-12
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