一碗暖汤,就是家的味道.
作为广东人,基本上天天都要喝汤,汤水养人呀~
根据食令的不同,季节的变化.
采用不同的食材,顺应气候的变化和健康的需求而煲制各种靓汤,起到养身健体的作用.
离家在外时,总会怀念那碗暖心又暖胃的“心灵鸡汤”了.
后来,每次从家里寄来的快递,总少不了各种各样的汤料,也学着给自己煲煲汤,一碗喝下去,在外的寒冷尽消,心也踏实了~
秋天,气候干燥,温度不定,很容易引起呼吸系统疾病,皮肤过敏,感冒等症状.抵抗力也容易下降.
秋季养生更加注重滋阴润燥,补脾健胃等功效.
今天想给大家推荐一款汤,姬松茸山药花胶汤,汤汁甘甜美味,具有增强免疫力,滋润去秋燥,健脾胃的作用,很适合这个季节食用喔~
姬松茸:具有增强免疫力的功能,对肝肾有保护作用抗癌效果.
花胶:富有胶质,有丰富的胶原蛋白,具有滋润养颜,补血的作用.
山药:具有健脾养胃,益肺止咳等功效.
排骨:具有补脾气,润肠胃等功效,且猪肉富含维生素B,具有抗疲劳的作用.
煲汤的时间不宜超过二小时,时间过长会增加汤里的嘌呤含量,进而增加通风的风险,同时食物中的营养物质也会慢慢流失!