jxcaipu logo
姬松茸虫草花焖鸡
10.8万 热度 44 收藏
呩衣莳绱浦绱

姬松茸：性平，味甘。有健脑，消炎，降血糖，增强人体免疫功效。

虫草花：不寒不燥，性质平和。富含丰富蛋白质和氨基酸。

食材
光鸡 半只
虫草花 30g
姬松茸 10朵
云耳 15g
大红枣 6粒
蒜头 1粒
鸡粉 1茶匙
蚝油 1汤匙
生粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虫草花，姬松茸，云儿浸泡1小时，沥干水分备用。
  • 步骤 2/5
    光鸡斩中件，去头，加入蚝油、生粉，鸡粉腌制半小时。
  • 步骤 3/5
    大红枣去核切条，蒜头成蒜茸待用。
  • 步骤 4/5
    将油烧热，放蒜茸炒香，加入鸡块爆炒。再加入杂菌和红枣兜炒。
  • 步骤 5/5
    然后注入一碗水和蚝油，焖至收汁即可。
小贴士

注入的一碗水可以使用浸泡姬松茸的水，更野味。

发布于 2018-06-14
96
相关菜谱
写评论