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Winnie养生汤--姬松茸虫草花炖乳鸽
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姬松茸性平，味甘；具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效；与虫草花结合更有相互相承的效果，加入滋补而不肥腻的乳鸽，补而不燥，为进入寒冬打下稳固的基础。

时间:1-2小时
食材
乳鸽 1只
姬松茸 15g
虫草花 15g
桂圆肉 10g
姜片 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    乳鸽洗净入沸水煮2分钟，捞起冲净
  • 步骤 2/5
    姬松茸，虫草花，元肉洗净
  • 步骤 3/5
    所有食材入炖盅，加温开水600—700ml，小火慢炖3小时
  • 步骤 4/5
    加盐饮用
  • 步骤 5/5
    好正！
小贴士

1、在汤水沸腾后，再炖30分钟即可，当使用冷水炖时，时间会稍长点，可加热水来缩短高压蒸烤的时间。

2、高压炖烤很容易就将鸽子肉炖酥烂，且营养不流失，汤汁非常鲜美。加了红枣党参等材料一起炖煮，是一道很滋补的鲜汤。

发布于 2018-10-24
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