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松茸山药汤
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virtual雨欣

松茸：白蘑菇科植物松菌的全草，补肾强身，理气化痰，入肾、胃经

山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精

枸杞：养肝、滋肾、润肺，入肝经、肾经、胃经

三个补肾养胃的食物配伍，对脾胃虚弱、头昏目眩，有辅助治疗的作用，无需长时间熬煮，方便营养。

食材
松茸 适量
山药 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干松茸用矿泉水泡一小时左右，洗净，用小刀将干枯的部分削去
  • 步骤 2/6
    山药去皮，斜切片，厚度3mm左右
  • 步骤 3/6
    枸杞干适量，挑去干枯的
  • 步骤 4/6
    加入松茸、山药，放入矿泉水至8分满；
  • 步骤 5/6
    大火烧开，去泡沫，加盖小火煮25分钟，此时会有阵阵清香弥散
  • 步骤 6/6
    加入枸杞，再煮5-10分钟，放入少量盐即可
小贴士

用干松茸的话一定要将松茸处理干净，因为晒干过程中有的部分会被损坏，不去除的话影响整体口感；

使用矿泉水，道理和泡茶一样，口味清淡的东西，所有原料的品质都可以被尝出来；

枸杞最后放，否则就不好看了

发布于 2018-07-12
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