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栗子红枣焖羊肉
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伴世尘晓妙旋

广州这两天的温度终于降到十来度了，所以决定煮羊肉驱驱寒。

时间:1-2小时
食材
羊肉 500g
栗子 20粒
红枣 10粒
蒜苗 4根
盐 适量
酱油 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊肉洗净放到砂锅中
  • 步骤 2/7
    放姜片
  • 步骤 3/7
    小火焖一到两小时，加入洗净的红枣和栗子再焖半到一个小时。
  • 步骤 4/7
    我家人口不多一次消化不了，所以舀一点出来
  • 步骤 5/7
    放一个马蹄，茨菰蒸，饭快熟再放蒜
  • 步骤 6/7
    好了，开吃
  • 步骤 7/7
    这个是用砂锅焖的，比用蒸的香一点
小贴士

用这种方法煮的羊肉有一点骚，不过我比较喜欢。如果不想那么骚的话，可以将羊肉飞飞水直接进入步骤2。

发布于 2019-08-20
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