椒香翅根 - 椒香翅根的做法,椒香翅根怎么做好吃,椒香翅根的家常做法 - 京细菜谱

椒香翅根

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鸡翅根一直都是孩子们喜欢吃的，我儿子也不例外非常的喜欢，所以我的菜谱里有许多鸡翅根的做法！今天做的鸡翅根不加入别的蔬菜，只用鸡翅根红烧，麻辣鲜香味道很棒！

时间:30分钟-1小时

食材

鸡翅根 500g

葱 1根

姜 3片

蒜瓣 2粒

花椒 20粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

葱姜蒜干辣椒切碎，花椒备用。
步骤 2/10

鸡翅根洗干净，冷水下锅焯水捞出备用。
步骤 3/10

热锅凉油，放入姜片花椒煸香。
步骤 4/10

再放入葱蒜干辣椒煸香。
步骤 5/10

再放入鸡翅根煸炒均匀。
步骤 6/10

倒入生抽、老抽、香醋煸炒出香味。
步骤 7/10

倒入开水，没过鸡翅根，大火烧开并收汁，用时20分钟左右。
步骤 8/10

汁水收到这样就可以了。
步骤 9/10

关火加盐拌匀即可食用。
步骤 10/10

美味的鸡翅根装盘享用吧！

小贴士

鸡翅根先焯水去除血沫和部分腥味。

发布于 2019-09-10