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虫草鸡腿煲
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闲云池中敛

简单食材有营养

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 150g
虫草花 100g
豆苗 300g
葱片 20g
姜片 20g
蒜片 20g
料酒 10ml
鸡汁 2滴
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿洗净剁块备用
  • 步骤 2/10
    虫草洗净，豆苗去老根，葱姜蒜切片
  • 步骤 3/10
    调味料备齐
  • 步骤 4/10
    鸡块放入冷水锅中，水开焯水捞出
  • 步骤 5/10
    放水烧开水的砂锅中加少许料酒
  • 步骤 6/10
    在加入少许盐
  • 步骤 7/10
    再下入虫草和葱姜蒜
  • 步骤 8/10
    开锅盖盖改小火煲30分钟
  • 步骤 9/10
    最后下豆苗
  • 步骤 10/10
    再次开锅点几滴鸡汁即可关火享用了
小贴士

虫草花泡开，鸡腿半个用量，食材用量可跟人数适量添加

发布于 2020-01-07
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