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香煎海虾
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链止履谭茁

沿海地区吃海鲜的机会比较的多，所以海鲜真的是变着花样做，这个任务当然就是家里的主厨妈妈的事情啦。其实小的时候吃虾的机会比现在要多，那时候的海鲜还没有像现在这么值钱，爸爸就会经常带一些海虾回来，妈妈就开始剥皮做各种种类的吃法，当然这种少油的方法我们家还是经常吃的，外焦里嫩，味道鲜美。

时间:10-30分钟
食材
海虾 250g
油 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将虾洗净
  • 步骤 2/8
    去皮并挑掉虾线，顺虾背切开成片状
  • 步骤 3/8
    准备好淀粉、鸡蛋和面包糠
  • 步骤 4/8
    首先将虾放入淀粉中
  • 步骤 5/8
    再放入鸡蛋液中
  • 步骤 6/8
    然后放入面包糠中
  • 步骤 7/8
    将电饼铛中抹上少许油
  • 步骤 8/8
    正反煎成金黄色便可
小贴士

如果感觉虾的咸味不太明显可以提前用盐腌制一下。

发布于 2019-08-20
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