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香煎江虾
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懵智高朗

今天闺女三模，这也是高考之前的最后一次考试了，大考之前的饮食一定要保证清淡、卫生、还要保证营养，由于是九点考试时间比较充裕，早上起来去早市选购点东西，到了早市看到小江虾很是新鲜顺道买回了一些，给闺女来个香煎河虾，味道鲜美营养又丰富！

时间:30分钟-1小时
食材
江虾 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
川椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    江虾备用
  • 步骤 2/9
    清水洗净，控水
  • 步骤 3/9
    葱、姜、川椒备用
  • 步骤 4/9
    葱、姜、川椒加入到控好水的江虾中
  • 步骤 5/9
    加入料酒
  • 步骤 6/9
    加盐
  • 步骤 7/9
    拌匀煨制入味
  • 步骤 8/9
    锅内热油
  • 步骤 9/9
    油热后加入煨好的江虾翻炒
小贴士

小火慢煎，先靠出水分后煎至河虾变红变酥，翻炒时发出沙沙声即可

发布于 2019-08-09
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