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香菇蒸蚬肉
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小蝌蚪

今天这个蚬子肉的含锌量就非常高其他贝壳类的食物都可以的比如说花蛤，牡蛎，文蛤，花甲等等蚬子肉很有韧劲，宝宝不易嚼动所以，这道辅食也是花了点小心思的给蚬子肉做了小小的改变，一起来看看吧

时间:10分钟内
食材
香菇 5朵
鸡蛋 1个
蚬子 20g
胡萝卜 10g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1. 蚬子凉水入锅煮熟。 PS：一般新鲜的蚬子是会往外面吐水的，但如果蚬子壳紧闭，很长时间都不吐水，就说明不是很鲜活了。
  • 步骤 2/11
    2. 当蚬子壳都煮开口后，就可以关火啦。如果怎么煮都不开口的蚬子可能是煮之前就已经死掉了，是不能给宝宝吃的。
  • 步骤 3/11
    3. 蚬子去壳取肉，再把黑色肚囊的部分去掉。
  • 步骤 4/11
    4. 左面这些是留下的肉，右边的就是去掉不要的了。
  • 步骤 5/11
    5. 把留存下来的蚬子肉放到搅拌机当中，20克的蚬子肉，我加了2小勺的水，用搅拌机搅拌成碎沫状。 PS：蚬子肉直接吃不好嚼，所以要用搅拌机搅拌一下，没有搅拌机的话，用刀切碎也可以的。
  • 步骤 6/11
    6. 20克的胡萝卜也要用搅拌机打碎。
  • 步骤 7/11
    7. 准备好已经打碎的蚬子肉，胡萝卜，额外再准备四个香菇，一个鸡蛋。
  • 步骤 8/11
    8. 胡萝卜，蚬子肉，还有鸡蛋混合在一起。如果宝宝还没有尝试过全蛋或者对蛋白过敏，可以只放蛋黄哈。
  • 步骤 9/11
    9. 搅拌成稀糊状。加了鸡蛋液的蚬子肉再蒸熟， 鸡蛋液会让蚬子肉变得更嫩更好嚼。
  • 步骤 10/11
    10. 把混合好的糊糊，放到香菇上面。凉水入蒸锅，蒸15分钟就可以出锅啦。
  • 步骤 11/11
    11. 没有放调料哦，蚬肉非常鲜美，自带调味功能。蒸好的香菇非常软嫩，让宝宝练习自己咀嚼吧 ~~
小贴士

麻麻们都希望宝宝有个好胃口

每天吃喝不愁

最担心的事情就是宝宝不爱吃饭

那可别忘了给宝宝补锌呀

缺锌也是会影响宝宝食欲的哦

发布于 2023-03-29
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