Name: 香菇蒸鸡胸肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鸡胸肉 2块; 香菇 5个; 蒜瓣 4个; 姜 1小块; 油 1勺; 盐 1小勺; 酱油 1勺; 生粉 1勺; 糖 1小勺; 醋 适量

香菇蒸鸡胸肉

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安琪诗雁批

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香菇蒸鸡胸肉

时间:10-30分钟

食材

鸡胸肉 2块

香菇 5个

蒜瓣 4个

姜 1小块

油 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡胸肉切丁，香菇，姜切丝，蒜瓣切末。
步骤 2/10

碗里放入鸡胸肉，香菇，姜丝，蒜末。加入油，盐，酱油，生粉，醋，糖搅拌均匀。
步骤 3/10

加入两勺水搅拌至上劲。
步骤 4/10

鸡胸肉放入保鲜袋，按摩一下，冷藏一晚。
步骤 5/10

鸡胸肉转入盘子。
步骤 6/10

锅里水烧开，放入鸡胸肉大火蒸20分钟。
步骤 7/10

成品。
步骤 8/10

成品。
步骤 9/10

成品。
步骤 10/10

成品。

小贴士

香菇不必泡发，腌制的时候会吸收酱汁。

发布于 2019-10-28

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