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薯香鸡块
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失眠overlook

这道菜是在一个美食的杂志上看到的，正好是中午快要做午饭的时候，看到了感觉真是很下饭，正好手头有现成的材料，就照猫画虎的来了一次，没有想到受到大家好评啊；虽然都是简单的东西，简单的操作，但是美味却不简单啊！

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 180g
鸡大腿 200g
猪肉 70g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葱花切好，大蒜切成片，姜片切好备用；
  • 步骤 2/12
    鸡腿切成小块，肉也切成小块备用；
  • 步骤 3/12
    土豆去皮，洗净，切成条，晾干水分；
  • 步骤 4/12
    烧锅，热油，多放点油；
  • 步骤 5/12
    然后大约6分热，把土豆条放入炸制；
  • 步骤 6/12
    炸成金黄色就可以；
  • 步骤 7/12
    另起锅，烧锅热油；
  • 步骤 8/12
    油大约8分热，放入鸡块和肉块，翻炒；
  • 步骤 9/12
    然后炒至变色即可，盛出；
  • 步骤 10/12
    然后在往锅里稍微放油，然后把葱姜蒜都放入，煸炒出香味；
  • 步骤 11/12
    把刚才炸好的土豆条和鸡块，肉块一起放入，翻炒；
  • 步骤 12/12
    然后放入少许酱油，稍微放一点点水，继续翻炒，然后放适量的盐；直到炒熟，装盘即可。
小贴士

其实有的时候做饭没有必要按照菜谱里写的东西，有的可以省略，呵呵，我觉得这样比较随意！

发布于 2019-09-10
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