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香烤芋仔鸡块
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朗谒仲鸭簇_

买一只鸡吃了半边，看家里有芋头，原本这两样不是这样做的，看着家里烤箱新功能就想试试，热风烤过之后，底部烘烤，有点像是半煎半烤，因为烤箱底部可以和烤盘接触，芋头吸收了烤鸡块的料汁，美味极了，香糯的芋头，酥香鸡块，孩子可喜欢了。

食材：草鸡半边、芋头400克

配料：西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量，食用油适量。

食材
草鸡 半边
芋头 400g
西兰花 50g
京葱 20g
姜 1片
奥尔良烤肉料 2汤匙
蚝油 2汤匙
李锦记红烧汁 半汤匙
蜂蜜 2汤匙
精盐 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先准备食材。
  • 步骤 2/10
    芋头去皮切小块。烤盘底涮油，摆上芋块，撒少许盐。
  • 步骤 3/10
    鸡肉剁块。
  • 步骤 4/10
    调料1：取碗，加入葱片，姜片，蚝油1汤匙、红烧汁半汤匙、奥尔良烤肉料1汤匙拌匀。调料2、另取一碗，装入蚝油1汤匙、蜂蜜2汤匙、烤肉料1汤匙拌匀做为涮汁。
  • 步骤 5/10
    把调料1放入鸡块中，抓匀。放冰箱冷藏腌制30分钟。
  • 步骤 6/10
    腌制好的鸡块铺在芋头块上。腌制出的汁也倒入。
  • 步骤 7/10
    烤箱预热，上火170、下火160，加热火，热风烘烤30分钟。
  • 步骤 8/10
    时间到了取出涮上步骤4备好的调料2.
  • 步骤 9/10
    入烤箱。底部160度，25分钟。此时可以把备好的西兰花焯熟。
  • 步骤 10/10
    香喷喷的哦，摆上西兰花即可享受美味。
小贴士

1、可以用烤盘直接烤制，放底部使用的厨具需要选耐高温的厨具。

2、没有烤肉料可以不用，有蚝油味道也不错。也可以烤香辣味的。

3、涮上蜂蜜上色，后涮的调料味道好，颜色也好。

4、喜欢辣的涮辣酱。

发布于 2023-01-17
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