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酱香小炒肉
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tensile公斤

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥，简单的酱香小炒肉，很家常的一道菜。

时间:1-2小时
食材
猪肉 300g
油 适量
酱油 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切片洗净
  • 步骤 2/6
    炒锅放油
  • 步骤 3/6
    加入猪肉炒匀
  • 步骤 4/6
    加入酱油和鱼露炒匀
  • 步骤 5/6
    煮一下至肉熟
  • 步骤 6/6
    装盘食用
小贴士

猪肉不可以炒太久，炒太久会肉太老不好吃，加入鱼露比较香，也不用加味精。

发布于 2019-08-20
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