Name: 酱香爆炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 五花肉 300g; 青椒 200g; 甜面酱 1勺; 豆瓣酱 1勺; 料酒 适量; 味极鲜 适量; 盐 少许; 大蒜 3颗

酱香爆炒肉

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pest老发呆

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类似回锅肉，却比回锅肉更简单，一样的鲜香美味，快手家常菜！

时间:10-30分钟

食材

五花肉 300g

青椒 200g

甜面酱 1勺

豆瓣酱 1勺

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

五花肉切薄片，蒜切段，青椒切块备用
步骤 2/5

先把肉小火煎出油
步骤 3/5

把肉推到一边，放入豆瓣酱和甜面酱炒香
步骤 4/5

放入青椒快炒
步骤 5/5

调入味极鲜，调好味既可出锅。

小贴士

青椒可以换成自己喜欢的蔬菜，乜可以把五花肉的皮去掉，炒时更不会贱油。

发布于 2019-12-06

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