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牛肉丸汤米果粉
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辛老酒挽旧友

每年回国好友都会从她乡下给我带些当地特产，一种用大米做成的果条，拿回来后必须要用清水浸泡，吃的时候取出来再切片或丝，炒或煲都可以。我挺喜欢这种食物，而且每次也只是煲成汤粉。煮出来的米果粉口感很好，不仅可当早餐亦可当主食。

时间:10分钟内
食材
米果 200g
橄榄油 适量
盐 适量
大白菜 适量
姜丝 适量
牛肉丸 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烧热锅倒入姜丝。
  • 步骤 2/6
    再将切成丝的大白菜倒入翻炒。
  • 步骤 3/6
    然后加入适量清水开始煮沸。
  • 步骤 4/6
    大白菜煮软后把切成花状的牛肉丸药也加入一起煮。
  • 步骤 5/6
    稍煮片刻再把切成丝的米果条加入。
  • 步骤 6/6
    米果条比较容易煮软，调入少许盐、胡椒粉即可熄火。
小贴士

牛肉丸对半切开，在背部切十字花，不仅好看还容易熟。

发布于 2019-08-20
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