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酸菜炒肉丝
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酸菜是老乡用雪里红用开水烫后放入坛中腌制好的，是非常开味的一道家常菜，佐粥，下饭都行。

时间:10分钟内
食材
酸菜 400g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
干辣椒 2个
姜 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切丝。
  • 步骤 2/8
    酸菜切碎。
  • 步骤 3/8
    干辣椒和姜切碎。
  • 步骤 4/8
    锅加热放油，下入肉丝炒散。
  • 步骤 5/8
    放入姜和辣椒炒香。
  • 步骤 6/8
    放入酸菜，加盐炒匀。
  • 步骤 7/8
    放入生抽。
  • 步骤 8/8
    放少许胡椒粉，最后加鸡精盛出。
小贴士

如果酸菜不酸的话可加入适量的醋，味道一样的好。

发布于 2019-10-11
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