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肉丁花生米
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桓景逸糜

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症花生可以促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力

时间:10分钟内
食材
猪肉 150g
花生 100g
胡萝卜 100g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需原料，猪肉，胡萝卜，青椒，花生米
  • 步骤 2/8
    猪肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁
  • 步骤 3/8
    锅中放油，热锅凉油，放入花生米翻炒
  • 步骤 4/8
    炒熟的花生米去皮备用
  • 步骤 5/8
    锅中放油，爆香葱丝，姜丝
  • 步骤 6/8
    放入肉丁翻炒，加料酒，盐
  • 步骤 7/8
    再放入青椒丁，胡萝卜丁一起炒，炒至胡萝卜断生
  • 步骤 8/8
    最后放入花生米，味精，翻炒均匀即可
小贴士

花生要最后放，放早了就不脆了

发布于 2019-09-10
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