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香酥鸡丁花生米
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没什么过不去

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。今天将花生米与鸡肉搭配在一起，做了这份香喷喷的香酥鸡丁花生米，香酥可口，味道鲜美呢！

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 50g
花生米 100g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉切丁
  • 步骤 2/9
    花生米炸酥
  • 步骤 3/9
    蒜瓣、生姜切碎
  • 步骤 4/9
    坐锅，放油，爆香生姜、蒜碎
  • 步骤 5/9
    倒入鸡丁炒熟
  • 步骤 6/9
    放花生米
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    放盐、鸡精调味即可
  • 步骤 9/9
    出锅喽
小贴士

花生米炸的时候凉油下锅，会比较香酥。

发布于 2020-07-29
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