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香酥椒盐花生
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吃五花肉了吗

用这种方法做出的花生，不放一滴油，更健康。吃上去可酥脆啦。是很好的下酒菜和小零食哦。

时间:10分钟内
食材
花生 150g
椒盐 适量
葱 适量
花椒 适量
桂皮 适量
八角 适量
辣椒 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把八角、桂皮、辣椒、花椒放入纱布中
  • 步骤 2/10
    扎成小袋
  • 步骤 3/10
    把小袋放入烧开的水中煮5分钟
  • 步骤 4/10
    把花生仁清洗干净
  • 步骤 5/10
    把打料水倒入花生中
  • 步骤 6/10
    放盐，多放点，浸泡4小时以上
  • 步骤 7/10
    把花生滤干水分
  • 步骤 8/10
    放椒盐、根据口味再放点盐，放入微波炉大火转3分钟
  • 步骤 9/10
    取出把花生拋几下，再放入微波炉，每转1到2分钟就取出拋几下，防止焦掉
  • 步骤 10/10
    等听到花生有噼里啪啦的响声时放入葱花，再转1分钟即可。
小贴士

后面时间不宜转的太长，经常拿出看看，防止焦掉

发布于 2019-08-02
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