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山药汤鹌鹑
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卓捶奥估秤

鹌鹑

时间:1-2小时
食材
鹌鹑 5个
山药 600g
红枣 15个
花生米 100g
姜片 5g
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鹌鹑洗净备用
  • 步骤 2/8
    将焯好水的鹌鹑去嘴尖和脚爪备用
  • 步骤 3/8
    山药去皮洗净切成滚刀块备用
  • 步骤 4/8
    花生米和红枣洗净备用
  • 步骤 5/8
    锅放冷水，下鹌鹑和姜片，再放点醋
  • 步骤 6/8
    放红枣和花生米，还有山药一起大火炖开改小火顿2小时
  • 步骤 7/8
    撇清血沫，放盐和味精
  • 步骤 8/8
    就ok 了
小贴士

炖汤时一定要用冷水哦，还有放点醋，炖出来的汤汤会更美味哟，营养会更高。

发布于 2019-09-10
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