猪肉炖土豆胡萝卜 - 猪肉炖土豆胡萝卜的做法,猪肉炖土豆胡萝卜怎么做好吃,猪肉炖土豆胡萝卜的家常做法 - 京细菜谱

猪肉炖土豆胡萝卜

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土豆和胡萝卜都是家常菜，胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉 250g

土豆 2个

胡萝卜 80g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

土豆去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用。
步骤 2/8

猪肉切片，姜片、葱段备好。
步骤 3/8

胡萝卜、土豆切滚刀块备用。
步骤 4/8

炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味。
步骤 5/8

加适量酱油调味。
步骤 6/8

加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻。
步骤 7/8

加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖。
步骤 8/8

炖至土豆、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜。

小贴士

这道菜做法简单，原料易得，含有大量的汤汁，非常适合偏僻地方的小朋友，尤其适合爱泡汤吃饭的小朋友。

发布于 2019-08-22