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橄榄菜炒豇豆
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最初的模样班

其实我一直都不知道橄榄菜到底是什么菜额……但是每次看见超市里在卖的时候，总想买一罐回去吃吃的额~这次终于在冲动之下买了一小罐回来，吃了一口，感觉怎么味道和咸菜这么像的啦！后来上度娘上去查了下，原来真的是用雪里蕻做的额……我瞬间石化了……

时间:10分钟内
食材
猪肉 170g
豇豆 170g
橄榄菜 40g
蒜头 适量
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
黄酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把猪肉剁成肉末
  • 步骤 2/11
    肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟
  • 步骤 3/11
    锅里加适量的水，煮开，加少许的盐，放入豇豆煮软
  • 步骤 4/11
    把煮好的豇豆捞出切成小段
  • 步骤 5/11
    把适量的蒜头剁成末
  • 步骤 6/11
    炒锅加适量的油烧至7成热，倒入猪肉末炒散开，捞出备用
  • 步骤 7/11
    倒入豇豆煸炒
  • 步骤 8/11
    加入橄榄菜一起翻炒
  • 步骤 9/11
    加入蒜末
  • 步骤 10/11
    倒入煸炒好的肉末
  • 步骤 11/11
    最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可
小贴士

豇豆一般人群均可食用。1.尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。2. 但气滞便结者应慎食豇豆。

发布于 2019-09-10
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