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拌猪肝
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贺不败君王

前几天还听了电视讲座，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。护肝食物主要有：大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼，同时最好吃的清淡一些，所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。

时间:10分钟内
食材
猪肝 150g
大蒜 半头
盐 适量
味精 适量
味极鲜 适量
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝切片
  • 步骤 2/9
    黄瓜切丝备用
  • 步骤 3/9
    洋葱切丝备用
  • 步骤 4/9
    大蒜拍碎再剁成蒜沫
  • 步骤 5/9
    大蒜沫放在碗里，倒上香醋和味极鲜
  • 步骤 6/9
    再放小许味精和适量的盐
  • 步骤 7/9
    把猪肝摆在盘内
  • 步骤 8/9
    撒上黄瓜丝和洋葱丝
  • 步骤 9/9
    再把调好的料汁倒上，吃时拌一下即可
小贴士

猪肝含高胆固醇，所以老人尽里小吃，有心血管和高血压病的人也尽量小吃。

发布于 2023-12-29
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