肉片木耳烩猪血 - 肉片木耳烩猪血的做法,肉片木耳烩猪血怎么做好吃,肉片木耳烩猪血的家常做法 - 京细菜谱

肉片木耳烩猪血

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半香剧

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最近吃猪血的几率高了一些，主要是天冷吃火锅的时候多了，我家一般吃火锅都离不开猪血，每次吃完火锅都要剩下一些猪血，猪血不能冷冻保存，只好做菜用完。

时间:10分钟内

食材

里脊肉 100g

猪血 200g

白萝卜 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材。
步骤 2/13

白萝卜切成薄片。
步骤 3/13

把猪血冲洗干净，切成片。
步骤 4/13

木耳洗净，撕成小朵。
步骤 5/13

里脊肉切片，加入水淀粉上浆备用。
步骤 6/13

把猪血焯水后沥干水分。
步骤 7/13

另起锅，注入油，爆香辣椒。
步骤 8/13

9 下入肉片翻炒均匀。
步骤 9/13

烹入料酒，加入酱油糖盐翻炒均匀。
步骤 10/13

加入适量的开水。
步骤 11/13

烧开后，加入木耳和焯水的猪血。
步骤 12/13

烧制2分钟后，加入白萝卜片翻炒均匀。
步骤 13/13

烧制萝卜片变透明后芶入薄芡淋入麻油即可。

小贴士

猪血要到正规的大型超市购买，猪血焯水的时候加入点料酒和盐可以去到异味。

发布于 2019-09-11