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婴儿菜泥蛋黄羮
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幸骑蜗牛追导弾

婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益，而且易消化，今天是给9个月大的外孙做的菜泥蛋黄羹。

时间:10-30分钟
食材
蛋黄 50g
油 适量
盐 适量
油菜叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    分离蛋黄
  • 步骤 2/11
    蛋黄放碗里
  • 步骤 3/11
    搅拌均匀、加50毫升的温水搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    放锅里蒸
  • 步骤 5/11
    上汽蒸5分钟
  • 步骤 6/11
    包两个大虾，用牙签把肠子去掉
  • 步骤 7/11
    大虾剁碎
  • 步骤 8/11
    油菜叶剁碎
  • 步骤 9/11
    锅放少量的油，将大虾放入煸炒
  • 步骤 10/11
    将菜泥放入煸炒，放少量的水煸炒，放一点盐
  • 步骤 11/11
    将炒好的菜泥放在蒸好蛋黄羹上面
小贴士

蛋黄羹就蒸5分钟就好，时间长蛋黄羹易老蒸。

发布于 2022-10-28
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