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红烧小肠
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想表白jack

猪小肠营养丰富，能改善缺铁性贫血。一般人都可以食用，肥胖、血脂较高者不宜多食。从家里带来的小肠一直不知道怎么吃，去饭店时看到有道菜红烧小肠，所以在家里自己就试着做起来了。

时间:10分钟内
食材
小肠 250g
油 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    从冰箱里取出小肠，蒸熟后切段。
  • 步骤 2/6
    准备好葱姜蒜末。
  • 步骤 3/6
    热锅里加入少量的油，油热后加入葱姜蒜末。
  • 步骤 4/6
    加入小肠，翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    加入适量的酱油和少许的水。
  • 步骤 6/6
    盖锅盖焖煮一会，代汤汁收干后即可。
小贴士

1、小肠本身就很油，所以不必加入太多的油。

2、因已经加入酱油了，所以盐可以不用加了。

发布于 2019-08-22
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