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双酱拌小菠菜
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overwhelming地厚

小菠菜是我朋友自己种的，这不是我们平常吃的那种菠菜，而是用来做沙拉可以生吃的菠菜，英文叫“Babyspinach”。它长得比较小型，而且很嫩。由于我并不打算用它来做沙拉，所以就想做个拌菜，用甜面酱以及芝麻油。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
橄榄油 适量
盐 适量
甜面酱 适量
芝麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：小菠菜、甜面酱、芝麻油。
  • 步骤 2/7
    小菠菜洗干净沥干水分，调好甜面酱与芝麻油。
  • 步骤 3/7
    烧开一锅水，倒入适量橄榄油。
  • 步骤 4/7
    将小菠菜放入。
  • 步骤 5/7
    加入少许盐，只需煮片刻就可以熄火。
  • 步骤 6/7
    将小菠菜捞起放入盘子。
  • 步骤 7/7
    倒入调好的酱料，再洒上少许熟芝麻即可。
小贴士

1、小菠菜本来就可以生吃的，所以在煮的过程不必太长时间。2、甜面酱与芝麻酱调制按个人口味，我会加入适量生抽与水分。

发布于 2019-09-11
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